Повидло з яблук і груш

щоб приготувати повидло, вибираємо стиглі плоди.
яблука і груші моєму, нарізаємо на дрібні шматочки. Видаляємо тільки насіннєву коробку, шкірку не очищаємо. Підготовлені фрукти висипаємо в каструлю, додаємо півсклянки води і варимо. Коли шматочки стануть м'якими, перетираємо їх, використовуючи звичайне сито. Можна подрібнити за допомогою блендера.
в отриману масу вводимо цукор, ретельно перемішуємо і варимо на маленькому вогні. Не забуваємо помішувати, щоб повидло не пригорає. Варити потрібно до того часу, поки маса не зменшиться в обсязі на 1/3. На це знадобиться приблизно півтори години.
готове повидло розкласти по чистим і сухим банкам, герметично закрити.

солодкого чаювання взимку!