1. Головна
    2. Національна кухня
    3. Соус ткемалі із зеленої сливи для шашлику

соус ткемалі із зеленої сливи для шашлику

смачний пікантний соус. Приготуй шедевр грузинської кухні! Зелений соус ткемалі додасть новий смаковий відтінок улюблених страв з м'яса, риби, картоплі. Цей рецепт відноситься до розряду"весняних & quot;, так як інгредієнти носять сезонний характер. Не пропустіть момент-обов'язково приготуйте ткемалі із зелених вершків.
ГільдаAuthor avatar
автор рецепта
Соус ткемали из зеленой сливы для шашлыка
0
0363

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 2 г
жири 7 % 1 г
вуглеводи 79 % 11 г
54 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

сливи моєму, викладаємо в каструлю, додаємо трохи води (буквально 150 мл), доводимо до кипіння (наше завдання розм'якшити плоди), варимо хвилин 10. Потім перетираємо сливи через велике сито, щоб відокремити м'якоть від кісток.

кінзу, м'яту, аніс споліскуємо. Часник очищаємо. Викладаємо підготовлену зелень, часник, перець в гущавину блендера і подрібнюємо. Викладаємо пюре із зелених слив до отриманої пряної суміші, додаємо сіль і ще раз все перемішуємо за допомогою блендера.

ткемалі соус готовий! Використовуйте із задоволенням!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зливу - 42   ккал/100г
  • Слива свіжозаморожена - 52   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Аніс - 337   ккал/100г
  • М'ята свіжа - 49   ккал/100г
  • М'ята сушена - 285   ккал/100г
  • М'ята - 49   ккал/100г
  • Перець гострий стручковий - 40   ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: