Соус Голландський до риби

голландський соус добре підійде до риби і до відварних овочів!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця (тільки жовтки.)

Вершкове масло

100

Оцет (9% або сік лимона.)

Вода

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 7 г

жири 79 % 30 г

вуглеводи 3 % 1 г

261 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 5 хв

Крок 1:
Наливаємо воду в миску, додаємо жовтки, сіль, оцет (або сік лимона), перець.
Крок 2:
Все добре перемішуємо і ставимо на водяну баню, на середній вогонь.
Крок 3:
Постійно помішуючи, варимо до загустіння. Окремо розтоплюємо вершкове масло.
Крок 4:
Тонкою цівкою вливаємо вершкове масло і знімаємо з вогню.
Крок 5:
Подаємо теплим. "Голландський" соус добре підійде до риби і до відварених овочів. Спасибі, що дивилися і читали мій рецепт. Всім Поки і смачного.