класична окрошка на сироватці
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
курячу грудку варимо до повної готовності. Картоплю відварюємо в мундирі, яйця - круто. Остуджувати.
Грудку відокремлюємо від кістки і нарізаємо шматочками, пропорційно іншим інгредієнтам. Яйця і картопля очищаємо, ріжемо невеликими акуратними кубиками.
огірки споліскуємо, нарізаємо дрібними кубиками.
на цьому етапі всі компоненти готові - їх залишилося з'єднати в одній каструлі і перемішати, чим і займемося.
солимо майбутню окрошку на свій смак, додаємо сметану, вливаємо сироватку, перемішуємо.
Зелень (кріп і зелена цибуля) промиваємо , дрібно нарізаємо, відправляємо в каструлю.
Окрошка готова!
Подавайте на стіл виключно в холодному вигляді.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Сироватка - 31 ккал/100г
