копчена скумбрія під шубою рулетом
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Спочатку моєму овочі і відварюємо їх. Окремо зварити яйця. Очищаємо від шкірки.
2. Натираємо на тертці окремо всі овочі і яйця.
3. Беремо копчену скумбрію і очищаємо від кісток і нарізаємо філе на шматочки.
4. Шарами викладаємо салат на харчову плівку, (це щоб нам зручніше було згортати в рулет) і кожен шар змащуємо майонезом. Чергуємо шари буряк, морква, яйця, шматочки оселедця і картопля. За вашим смаком додайте сіль.
5. Акуратно звертаємо в рулет і прибираємо в холодильник на просочення, де то на 3-4 години, а краще на ніч.
6. Перед подачею нарізаємо рулет і прикрашаємо зеленню, гранатом або натертим на дрібній тертці жовтком.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Скумбрія копчена - 221 ккал/100г
- Скумбрія відварна - 211 ккал/100г
- Скумбрія свіжа - 181 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал / 100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
