склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. У блюдо розбиваємо яйця і збиваємо з цукром. Що б цукор краще розчинився, яйця повинні бути кімнатної температури. Вливаємо цівкою кефір і додаємо варення. Просіваємо в тісто борошно, перемішану з содою. Збиваємо тісто міксером.
2. Ділимо тісто приблизно на 3 частини, випікаємо в рознімної формі. При 180 градусах по 15 хвилин. Тісто якщо пропеклося, то сірник залишиться сухою.
3. Наливаємо в ємність молоко і ставимо на вогонь, розчиняємо цукор і додаємо борошно. Варимо крем на маленькому вогні, періодично помішуючи лопаткою, до загустіння.
якщо з'явилися грудочки, збиваємо блендером або проціджуємо через сито. Як маса охолоне, вводимо масло і перемішуємо.
4. Викладаємо на блюдо коржі і рясно змащуємо кремом. Відправляємо на просочення в холодильник. Бажано, що б він там простояв цілу ніч.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал / 100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Варення - 271 ккал/100г
