Калиновий соус з апельсином

цікавий соус для страв з м'яса і птиці. Ще з осені у мене лежить кілька гілок калини. Довго думала, що б приготувати такого, щоб смак калини був не дуже яскраво виражений, але при цьому надавав страві нові відтінки смаку. Знайшла цікавий рецепт калиново-апельсинового соусу для м'ясних страв.

Ксюнчик

автор рецепта

0414

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Калина

150

Апельсини

0.5

Цукор

0.5

Кориця

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 12 г

47 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Калину обірвати з гілочок, промити і проварити на середньому вогні близько 6 хвилин,
Крок 3:
Відкинути ягоди на друшляк, потім протерти через сито.
Крок 4:
Апельсин добре промити і разом з шкіркою нарізати шматочками. Шкірку можна видалити, тоді соус буде менш в'язким, без вираженої апельсинової гіркуватості.
Крок 5:
З'єднати калину, апельсин, корицю.
Крок 6:
Збити блендером в пюре.
Крок 7:
Додати цукор, перемішати.