заготівля Полуниця в цукрі з лимонною кислотою на зиму

1. Перебираємо ягоди, моєму.

2. Засипаємо полуницю цукром упереміш з лимонною кислотою.

3. Доводимо ягоди до кипіння, після чого зменшуємо нагрів до мінімуму.

4. Варимо полуницю 10 хвилин, знімаємо пінку.

5. Розкладаємо ягідну масу по стерильним банкам, закриваємо стерильними кришками.

6. Перевертаємо банки догори дном і залишаємо остигати, після чого прибираємо на зберігання в прохолодне місце.