склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для початку підготую всі продукти.
Крок 2:
Чорнослив замочую в теплій воді хвилин на 10, потім зливаю рідину. Даю йому злегка обсохнути і дрібно нарізаю довільними шматочками.
Крок 3:
Морква тру на дрібній тертці.
Крок 4:
Змішую натерту сиру моркву з дрібно порізаним чорносливом і 1 столовою ложкою майонезу.
Крок 5:
Перемішую масу і викладаємо на плоске блюдо, надаючи основі салату форму сердечка з двома горбками.
Крок 6:
Сир тру на дрібній тертці, пропускаю через прес 1 зубчик часнику. І перемішую з майонезом.
Крок 7:
Трамбуючи, укладаю сирну масу на морквяний шар, зберігаючи форму салату.
Крок 8:
Відварну буряк тру на дрібній тертці.
Крок 9:
Волоські горіхи подрібнюю в чаші блендера.
Крок 10:
Відправляю їх до буряка і додаю пропущений через прес зубчик часнику. Заправляю майонезом і перемішую.
Крок 11:
Распределяаю буряково-горіхову масу по сирної прошарку, залишаючи прочиненими верхню частину для імітації декольте.
Крок 12:
Якщо є бажання, можна доповнити оформлення «гудзичками» з сиру і маслин, щоб блюдо стало більше схоже на корсет.
Крок 13:
Салат " Коханка» з буряком готовий! Салат бажано прибрати на ніч в холодильник, так як на другий день інгредієнти вже досить просочаться і максимально розкриють свій смак.
таке симпатичне блюдо заінтригує всіх дегустаторів з першого погляду!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал / 100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал / 100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал / 100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г