Салат Пікова дама

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте відварну очищену буряк (вкрай бажано, щоб це були солодкі і соковиті коренеплоди, насиченого темного бордового кольору), бочкові солоні огірочки, чорнослив, майонез, яблуко, трохи волоських горіхів. Чорнослив залийте окропом і поки відставте в сторону.

2. Крок 2:

   

   Буряк натріть на крупній тертці, акуратно викладіть в просторий салатник.

3. Крок 3:

   

   Додайте до подрібненої буряку солоні огірочки, нарізані короткими смужками або кубиками, а також яблуко без шкірки і серцевини, натерте на крупній тертці.

5. Крок 4:

   

   З чорносливу злийте воду, наріжте тонкими смужками (або кубиками, якщо огірки подрібнені кубиками. Волоські горіхи порубати, додайте в салат. Посоліть за смаком. Можна додати прянощі за смаком, наприклад, чорний мелений перець.

6. Крок 5:

   

   Заправте готовий салат майонезом, перемішайте і подавайте до столу. Такий салат можна подавати відразу після приготування, але все такі краще "Пікову даму" подавати в охолодженому вигляді. Замість майонезу можна заправити салат просто оливковою або будь - яким іншим рослинним маслом-це буде максимально корисний і здоровий салат.