Корейський картопляний салат Камді ча

незвичний варіант картоплі аль денте, з легкої сирінкой. Простий рецепт салату "картопля по-корейськи" з оригінальним смаком. Готувати такий корейський салат дуже легко, а подавати можна в теплому або холодному вигляді, як гарнір або самостійного блюда.

11topcom

автор рецепта

Дивись відео

0484

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

500

Цибуля ріпчаста

Часник

Перець червоний мелений

0.25

Перець гострий мелений

0.25

Кінза, коріандр

0.5

Рослинна олія

Соєвий соус

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 33 % 9 г

вуглеводи 59 % 16 г

146 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Картоплю нарізати тонкою соломкою. Для цього можна використовувати тертку для корейської моркви або просто нарізати його ножем. Товщина приблизно 2-3 мм. Нарізану картоплю промити холодною водою і залишити на 10 хвилин у холодній воді.
Крок 2:
Півкільцями нарізати цибулю і поставити на плиту воду, щоб був окріп.
Крок 3:
На сковороді розігріти олію і на сильному нагріванні обсмажити цибулю.
Крок 4:
Картоплю викласти в каструлю, залити окропом, поставити на плиту і довести до кипіння.
Крок 5:
Після цього відкинути і промити холодною водою. Він повинен залишатися трохи сируватим.
Крок 6:
Перекласти його в салатницю, додати видавлений часник, червоний і чорний перець, коріандр, соєвий соус і смажену цибулю разом з маслом.
Крок 7:
Все акуратно перемішати.
Крок 8:
Салат "картопля по-корейськи" готовий.