склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Насамперед займемося основним інгредієнтом даного салату, а саме пекінською капустою. На початку вимийте її під холодною проточною водою, потім над мийкою струсіть її, щоб позбутися від зайвої води. Після витріть її кухонним рушником і дайте їй трохи обсохнути, щоб в салат не потрапила вода яка залишилася між салатним листами. Тепер зріжте качан, вона нам не знадобиться. Наріжте пекінську капусту.
Крок 2:
Вже нашатковану капусту трохи потисніть руками. Це робиться для того, щоб капуста стала м'якше і готовий салат вийшов би більш ніжним і м'яким. Готову капусту покладіть в глибоку ємність.
Крок 3:
Тепер відкрийте баночку консервованої кукурудзи, злийте рідину в якій вона перебувала (в салаті не повинно бути ніякої рідини), після чого додайте її в ємність до капусти.
Крок 4:
Кріп випийте, трохи висушіть і дрібно порубати. Зелень додайте до капусти і кукурудзі.
Крок 5:
Тепер влийте трохи олії і всипте трохи солі. Перемішайте салат, щоб всі інгредієнти були рівномірно розподілені між собою.
такий салат підійде не тільки тим, хто стежить за харчуванням і фігурою, але і вегетаріанцям, і тим, хто дотримується посту. О так, зовсім забула, і тим, хто любить похрумтіти!
крім того, що салат можна вживати як самостійну страву, його можна подавати в якості овочевого гарніру, наприклад, до шматочка м'яса.
також, щоб урізноманітнити смак салату при його приготуванні можна використовувати іншу зелень, наприклад, кінзу. Додавши її, смак салату кардинально зміниться, оскільки ця зеленушка має свій особливий специфічний смак. Ще смак салату можна змінити, замінивши заправку. Для цього замість масла потрібно додати сметану або майонез (щоб було менш жирно, можна змішати майонез з оливковою олією, отримавши більш рідку по консистенції заправку).
експериментуйте, адже як не приготуй цей салат, він все одно буде смачним, а також корисним, легким і барвистим.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Китайська капуста - 16 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Цукрова кукурудза консервована - 79 ккал/100г
