пшенична каша з гарбузом на молоці

смачна і корисний сніданок сподобається дітям і дорослим. Пшенична каша з гарбузом на молоці дуже ситна. А ще така каша дуже красиво виглядає - вона яскрава і барвиста. Спробуйте додати в таку кашу фруктів або ягід, а ще можна додати какао порошок і тоді каша буде шоколадною.

sharlis

автор рецепта

0312

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз

250

Пшенична крупа

200

Вода

300

Молоко

300

Сіль

0.5

Цукор

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 4 г

жири 17 % 5 г

вуглеводи 69 % 20 г

133 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як варити пшенична каша з гарбузом на молоці? Гарбуз чистимо, нарізаємо на великі шматочки, а потім ріжемо їх на дрібні квадратики. Можна натерти гарбуз на тертці.
Крок 2:
Пшеничну крупу всипаємо в глибоку миску і промиваємо в декількох водах до прозорості, паралельно позбавляємося від смітинок, які будуть спливати на поверхню.
Крок 3:
У каструлю вливаємо воду і молоко. Каструлю краще брати з товстим дном. Ставимо її на середній вогонь і чекаємо закипання. Утворену пінку знімаємо.
Крок 4:
Всипаємо в каструлю крупу, додаємо сіль і цукор, все добре перемішуємо. Робимо помірний вогонь і варимо кашу 15 хвилин при помішуванні. Пінку я знову знімала.
Крок 5:
Через цей час крупа почне розбухати.
Крок 6:
Додаємо в каструлю подрібнений гарбуз. Перемішуємо і варимо все на повільному вогні при частому помішуванні 15 хвилин, намагаючись торкатися дна, щоб нічого не пригоріло.
Крок 7:
Каша практично готова. Додаємо вершкове масло, накриваємо каструлю кришкою, вкутуємо теплим рушником і даємо настоятися 40 хвилин. Перед подачею кашу ще раз добре перемішуємо. Наше блюдо готове!

я дуже люблю готувати з гарбуза різні страви. Я запікаю її просто так і подаю з медом, готую з неї печиво, також варю різні каші. Раніше я переважно варила гарбузову кашу з рисом і пшоняної крупою, тепер спробувала ось такий варіант, який мені і моїм рідним припав до смаку. Моя бабуся нагадала мені, що часто в дитинстві готувала для мене і мого брата таку кашу в казанку - в такому посуді каша виходить набагато смачніше, так що наступного разу я теж дістану зі своїх запасів невеликий чавунний казанок і зварю кашу в ньому. Я знаю, що гарбуз дуже корисна і її вживання в їжу в різному вигляді сприяє поліпшенню здоров'я. Вона сприятливо на шлунково-кишковий тракт і сприяє виведенню з організму шлаків, токсинів і шкідливого холестерину. У цьому овочі багато калію, через що його вживання нормалізує роботу серцево-судинної системи і знижує ризик гіпертонії. Їжте і будьте здорові!