салат з огірків авокадо яйця

смачний, легкий, а головне, корисний салат. Мені дуже подобаються легкі і швидкі салати, які готуються, буквально, на ходу. Цей салат саме з цієї категорії. Готовий салат виходить дуже легкий на смак, але в той же час досить ситний.
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 6 г
жири 65 % 17 г
вуглеводи 12 % 3 г
192 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з огірків авокадо яйця? Для приготування салат підготуйте яйця. Їх необхідно відварити. Для цього варіть їх в киплячій воді, протягом 5-7 хвилин. Потім гарячу воду злийте і остудіть їх, заливши холодною. Остигнули яйця очистіть від шкаралупи.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Авокадо вибирайте м'який, з кремовою м'якоттю. Розріжте його на 2 частини і видаліть кісточку. Очистіть шкірку.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Саму м'якоть авокадо наріжте кубиками і викладіть в підготовлену чашу для салату.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Огірок помийте і, так само, наріжте кубиками. Додайте нарізаний огірок в чашу до авокадо.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Відварені яйця наріжте великими кубиками, щоб в салаті вони не розмазувалися по іншим інгредієнтам. Додайте нарізані яйця до салату.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Слідом додайте трохи подрібненої зелені. Можна використовувати кріп і зелену цибулю.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Заправте салат майонезом і перемішайте. Перемішуйте салат акуратно, щоб м'які інгредієнти сильно не пошкодити. Поставте його в холодильник і дайте трохи охолонути. Перед подачею перекласти салат в салатник і подавайте до столу. Смачного!

Рецепт цього салату припаде до душі тим, хто не їсть м'ясо, але хоче приготувати ситне, корисне і поживне блюдо. І все завдяки наявності в ньому авокадо.
Авокадо дуже калорійне, але його дозволено додавати в раціон діабетикам і людям, які сидять на строгих дієтах. А все тому, що його глікемічний індекс всього 10 одиниць.
Авокадо містить багато корисних жирів, але його смак дуже ніжний і приємний. І я дуже люблю додавати авокадо в різні салати. Так, буває, і просто так його з'їдаю.
якщо при покупці вам попався твердий, недостиглий плід, то дайте йому полежати при кімнатній температурі пару днів.Він дозріє і стане м'якше.
щоб нарізаний авокадо не встиг потемніти - збризніть його невеликою кількістю лимонного соку.
Авокадо прекрасно в салату поєднується з огірками. За бажанням, салат можна заправити не майонезом, а сметаною або йогуртом.
виходить дуже смачно!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Авокадо - 208   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти