Компот з аличі і кабачків на зиму

1. Кабачок і аличу помийте, обсушити.

2. У стерилізовані банки розкладіть аличу.

3. Кабачок поріжте кружечками і додайте до аличі.

4. Іноді при можливості (або бажанні) я кладу гілочку м'яти - теж можете це зробити. Вона додасть цікаву нотку до смаку. Але можна обійтися і без цього кроку.

5. Залийте вміст банки окропом, закрийте стерилізованими кришками. Нехай банки постоять так протягом півгодини.

6. Час минув-рідина з банок злийте в емальовану каструлю, насипте в неї цукор і поставте на плиту.

7. Доведіть сироп до кипіння, перемішуючи, щоб все кристалики цукру розчинилися, після чого варіть його протягом хвилини.

8. Залийте сироп назад в банки, закатати їх кришками. Дайте їм охолонути в перевернутому вигляді, закутавши в ковдру.

Компот з аличі і кабачків готовий!