Повидло з ранеток

помиті ранетки кладемо в каструлю, доливаємо води, тушкуємо на малому вогні.
Ранетки повинні упаритися, на це піде близько години. За цей час яблука стануть м'якими, потрібно їх перевірити виделкою.
тепер потрібно протерти ранетки через сито, користуючись товкачем. Краще брати металеве сито.
отримане пюре перекласти в каструлю, додати цукор, варити на повільному вогні, помішуючи.
можна варити повидло до тих пір, поки воно не стане потрібної вам консистенції.
якщо потрібно закатати повидло в банки, робіть це, поки повидло гаряче. Потім барки поставити в темне місце на кришки.