Джем з калини

ягоди необхідно трохи приморозити, щоб зменшити втрати соку під час обривання з гілок, перебрати і промити.
потовкти ягоди товкачем або пропустити через м'ясорубку.
перекласти в емальований таз, додати цукор, воду і варити помішуючи до готовності (як тільки увариться).
готовий джем з калини перекласти в сухі підігріті банки, закатати кришками і поставити догори дном до повного охолодження.
Все! Сподіваюся, мій простий рецепт стане в нагоді вам в Ваших кулінарних творіннях!