зливу у власному соку на зиму

1. Зливи помийте, розкладіть їх на тканини і дочекайтеся, коли вони повністю висохнуть.

2. Поки сливи сохнуть, простерилизуйте банки і кришки. На таку кількість слив вам знадобиться три банки об'ємом 1 літр або шість півлітрових.

3. З слив видаліть кісточки. Складіть плоди щільно в банки.

4. У велику каструлю налийте води, на дно покладіть рушник.

5. На рушник поставте банки зі сливами (вони повинні бути по плечики в воді), накрийте їх кришками.

6. Каструлю поставте на плиту. Після закипання Тримайте банки зі сливами в воді протягом 15 хвилин.

7. Банки дістаньте з води, закатати стерильними кришками, переверніть догори дном і укутайте ковдрою до повного охолодження. Обсяг сливи в банку зменшиться - так і повинно бути.

смачного!