яблучний сік на зиму через соковижималку

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Моєму гарненько яблука. Краще брати твердий соковитий сорт, щоб вийшло більше соку.

2. Крок 2:

   

   Розрізаємо кожне яблуко на чотири частини і вирізаємо місце, де знаходяться кісточки.

3. Крок 3:

   

   Потім відправляємо наші четвертинки яблук в соковижималку.

4. Крок 4:

   

   Вичавлюємо з усіх яблук сік.

6. Крок 5:

   

   Проціджуємо про всяк випадок ще через ситечко. Вийде багато пінки, її можна відкласти в піалу і почекати, через деякий час вона буде осідати, а знизу з'явиться ще трохи соку, який можна додати процідженому.

7. Крок 6:

   

   З кілограма яблук виходить близько половини літра натурального яблучного соку.

8. Крок 7:

   

   Виливаємо Наш Сік в каструлю. Якщо на ваш смак сік мало солодкий, то додаємо пів столової ложки цукру на півлітра соку. Ну або на ваш смак.

9. Крок 8:

   

   Доводимо до кипіння і кип'ятимо близько 3 хвилин і вимикаємо. Наливаємо в стерилізовану банку і закочує стерилізованої кришкою. І залишаємо остигати. Можна банку з соком укутати в щось тепле. Можна не перевертати. І залиште так ваш сік, поки він повністю не охолоне.