Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Ставимо варитися рис, попередньо промивши його під проточною водою. Воду для відварювання рису злегка подсаливаем.
2. Моєму яйця, відварюємо їх круто.
3. Огірок і болгарський перець миємо, чистимо перець від насіння. Ріжемо і огірок, і перець дрібними кубиками.
4. Зелень миємо, обсушуємо. Зелену цибулю нарізаємо кільцями, кріп дрібно рубаємо.
5. Часник чистимо і подрібнюємо, додаємо в майонез, перемішуємо.
6. Відкладаємо дві третини майонезу з часником, в решту викладаємо кріп, залишаючи частину кропу для прикраси салату. Все добре перемішуємо.
7. Відварений рис промиваємо, яйця охолоджуємо і чистимо.
8. До рису додаємо майонез з кропом, перемішуємо.
9. Збираємо салат, використовуючи сервірувальне кільце:
- перший шар-рис,
- другий шар-нарізаний огірок і майонезна сітка,
- третій шар-нарізана печінка тріски,
- четвертий шар-болгарський перець плюс сіточка з майонезу,
- п'ятий шар-зелена цибуля,
- шостий шар-натерті на крупній тертці білки плюс сіточка з майонезу,
- останній шар  - натерті на дрібній тертці жовтки.
10. Прикрашаємо салат кропом і шматочками болгарського перцю (або ж на свій розсуд).
11. Прибираємо готовий салат в холодильник на 1-2 години.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Печінка тріски в олії - 613 ккал/100г
