яйця фаршировані шпротами новорічна закуска

1. Яйця проварити в киплячій воді 10 хвилин. Залити холодною водою і остудити. Очистити від шкаралупи.
2. Розрізати яйця на дві половинки уздовж.
3. Вийняти жовтки і розім'яти їх за допомогою вилки.
4. Шпроти дрібно порізати і додати до жовтків, перемішати до однорідності.
5. Додати майонез, сіль і перець за смаком, добре розмішати.
6. Половинки яєць наповнити начинкою. Прикрасити закуску цілими шпротами, майонезом і дрібно порізаною зеленою цибулею. Закуска готова, можна подавати до столу. Смачного!