Салат Бруклін з куркою класичний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити класичний салат Бруклін з куркою, огірками та брокколі? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Курку можете замінити на будь-яке інше м'ясо.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе вимийте і відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Потім курку охолодіть і наріжте невеликими кубиками. Замість вареної курки можете філе обсмажити на сковороді або запекти в духовці у фользі. Замість свіжої курки можете використовувати копчену.

3. Крок 3:

   

   Печериці вимийте, обсушити і наріжте пластинками. У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте гриби до золотистого кольору.

4. Крок 4:

   

   Брокколі відваріть в киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагріву. Брокколі можете використовувати свіжу або заморожену. Якщо використовуєте заморожену капусту, попередньо розморожувати її не потрібно.

5. Крок 5:

   

   Відкиньте капусту на друшляк і обдайте крижаною водою, щоб вона зберегла яскравий колір. Дайте стекти воді. Якщо суцвіття великі, розберіть на більш дрібні.

7. Крок 6:

   

   Огірки обтрусіть від розсолу і наріжте невеликими кубиками. Якщо у вас огірки невеликого діаметру, можете нарізати їх кружечками.

8. Крок 7:

   

   З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушити.

9. Крок 8:

   

   У салатнику з'єднайте курку, брокколі, огірки, смажені гриби і консервовану кукурудзу. Заправте салат сметаною і майонезом і перемішайте.

10. Крок 9:

    

    Перекладіть салат на тарілку і подайте до столу. Смачного!