анісова настоянка

насіння анісу виділяють ефірні масла, які сприяють поліпшенню травлення. Крім цього воно має дезінфікуючі властивості.
анісова настоянка не має кольору, але володіє насиченим ароматом і злегка солодкуватим смаком.
розповім вам три різних рецепта з приготування анісової настоянки.
Рецепт перший.
анісові насіння загортають в тканинний мішечок і кладуть в пляшку. Потім туди заливають горілку і настоюють не менше тижня, а краще дві.
щоб мішечок з анісом не спливав, можна покласти туди маленький камінчик.
Рецепт другий.
перераховані інгредієнти складають в ємність необхідного розміру, заливають горілкою і настоюють близько двох тижнів.
Рецепт третій. Це спосіб приготування не стільки самої настоянки, скільки її різновиди.
анісові насіння заливають горілкою і наполягають.
з цукру і води слід приготувати цукровий сироп, який змішують гарячим з процідженою настоянкою, додають спеції і апельсинову цедру. Наполягають в підходящої ємності близько 4 днів, періодично збовтуючи.
потім розливають по пляшках і протягом півроку чекають остаточної готовності.
Перед вживанням анісову настойку слід охолодити.