Торт картопля з печива без випічки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти для торта. Як правило, для таких десертів використовують печиво типу «Ювілейне» або «до кави», «до чаю» і подібне. Печиво ламаємо руками на шматочки, кладемо їх в чашу блендера або іншого подрібнювача і перетворюємо його в крихту. Частина крихти повинна бути дрібною як на панірувальні сухарі, а частина велика, до 0,5 в діаметрі. Зазвичай при подрібненні печива в електроприладі так і виходить: частина печива залишається маленькими шматочками.

2. Крок 2:

   

   Вершкове масло розм'якшує при кімнатній температурі. Якщо заздалегідь його не вийняли з холодильника, можна його трохи розтопити в мікрохвильовій печі. Кладемо вершкове масло в глибокий посуд, додаємо згущене молоко.

3. Крок 3:

   

   Збиваємо міксером до отримання однорідної по консистенції суміші. Додаємо какао, ванілін.

4. Крок 4:

   

   Перемішуємо або збиваємо міксером масу, щоб крем став однотонного шоколадного кольору.

6. Крок 5:

   

   Волоські горіхи і мигдаль миємо, просушуємо в мікрохвильовій печі, щоб вони стали хрусткими. Качалкою або блендером подрібнюємо їх в крихту. За бажанням замість волоського горіха можна використовувати будь-які інші, наприклад, мигдаль або суміш горіхів.

7. Крок 6:

   

   Пісочну крихту і волоські горіхи кладемо в ємність з кремом і ретельно перемішуємо, щоб всі крихти просочилися кремом, не залишилося сухих шматочків тесту. Викладаємо масу в тарілку, підправляємо чистими руками, щоб вийшла щільна красива гірка. За бажанням торт можна перетворити на велику подобу тістечка «Картопля», скачавши його в такий овал. Але суть цього не зміниться, головне-смак.

8. Крок 7:

   

   Зверху торт можна оформити на свій розсуд, наприклад, присипати тертим шоколадом або посипати порошком какао, маком. Ставимо торт в холодильник на пару годин для охолодження. Приємного чаювання!