Салат зі свіжої капусти моркви і огірків

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з капусти з морквою і огірками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З капусти зніміть верхні 2-3 листочка. Огірок помийте від забруднень. Моркву очистіть від шкірки і обполосніть.

2. Крок 2:

   

   Свіжу капусту тонко наріжте гострим ножем і трохи пам'ятаєте її руками. Для чого м'яти руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і соковитіше в салаті.

3. Крок 3:

   

   Перекладіть нарізану капусту в чашу, в якій будете готувати салат. Огірок розріжте уздовж навпіл і наріжте його скибочками. Якщо огірок великий, то його можна спочатку розрізати уздовж на 4 частини. Додайте нарізаний огірок до капусти.

4. Крок 4:

   

   Очищену моркву натріть на крупній тертці і додайте в чашу з салатом.

6. Крок 5:

   

   Заправте всі інгредієнти невеликою кількістю рослинного масла і лимонним соком.

7. Крок 6:

   

   За смаком додайте сіль і цукор. Мені подобається такий салат з ноткою солодощі. Тому я додаю цукру трохи більше, ніж солі. Можна додати трохи спеції для салатів або меленого перцю. Тут орієнтуйтеся на свої смакові переваги.

8. Крок 7:

   

   Всі інгредієнти перемішайте, щоб заправка більш рівномірно розподілилася серед овочів. За бажанням можна додати трохи подрібненої зелені. Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Він стане відмінним доповненням до м'ясних страв, особливо до шашликів. Смачного!