солодкий салат з помідорів

десертний салат для любителів незвичайних поєднань. Як відомо салати бувають різні, в тому числі і солодкими. Зазвичай десертні салати в складі мають фрукти або ягоди, але можна приготувати солодкий салат і з помідорів. Головне тут підібрати солодкий соус, який гармонійно підійде до овочу. Цей салат на любителя, сподобається не кожному, але щоб це перевірити, його все-таки варто приготувати. Краще експериментувати в літній сезон врожаю домашніх помідорів.

Анна

автор рецепта

Дивись відео

0346

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори

Насіння соняшнику

0.5

Груші (маленька)

Мед

Яблучний оцет

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 34 % 10 г

вуглеводи 48 % 14 г

164 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 10 хв

Крок 1:
Підготувати необхідні інгредієнти для приготування солодкого салату з помідорів. Для такого салату краще брати помідори хорошої якості, стиглі, м'ясисті, бажано домашні. Добре підійде сорт- "бичаче серце & quot;. Насіння соняшнику вже очищені. Груша підійде сорту"конференція & quot; або інший м'який сорт груш. У мене домашні груші.
Крок 2:
Спочатку потрібно приготувати зернятковий солодкий соус. Для цього промиті очищені насіння залити водою і залишити на кілька годин. Потім воду потрібно злити.
Крок 3:
Груші помити, обсушити. Очистити від шкірки, серцевини і плодоніжки. Порізати кубиками.
Крок 4:
У чашу блендера скласти нарізану грушу, замочені насіння соняшнику (без води), яблучний оцет і мед. Пюрировать до пастоподібного стану.
Крок 5:
Соус готовий. Завдяки насінню соус виходить дуже ситним, а завдяки меду - солодким.
Крок 6:
В результаті вийде не дуже фотогенічний салат, тому щоб його хоч якось сфотографувати, помідори я порізала кружальцями. Для повсякденного особистого вживання помідори різати як подобається. Викласти нарізані помідори в салатник, заправити соусом з насіння, перемішати і подавати.

цікава інформація: наприклад, в Кореї помідори вважаються фруктами (а не так давно і в Євросоюзі томати теж стали вважати фруктами). Їх прийнято їсти з молоком або цукром, нерідко можна зустріти торти прикрашені саме помідорами, причому не завжди черрі, а самими звичайними. Кажуть, що в СРСР було томатне морозиво, але його мало хто пам'ятає, тому що за відгуками було воно несмачне і випускалося зовсім не довго. А в Європі і в Америці таке морозиво є і зараз. Може морозиво ніхто і не згадає, але багато хто згадає, що в дитинстві їли помідори просто з цукром, так що солодкий салат з помідорів вже не новина.