салат з червонокачанної капусти з кукурудзою

Салат для цінителів користі і смаку. Готувати легко! Виходить яскравим і барвистим. Це-швидко і смачно, вітамінно і поживно, особливо сподобається прихильникам здорового харчування і вегетаріанцям, хоча спробувати його варто всім без винятку.

sharlis

автор рецепта

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

0611

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Капуста червонокачанна

400

Цибуля ріпчаста

250

Хрін (тертий)

Лимонний сік

Рослинна олія

Кукурудза (можна хрусткі кукурудзяні пластівці)

200

Петрушка

за смаком

Кріп

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 46 % 11 г

вуглеводи 46 % 11 г

138 ккал

ГІ: 55 / 0 / 45

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Якщо ви ще не знаєте, як приготувати салат з червонокачанної капусти з кукурудзою, то читайте рецепт, який вам допоможе в цьому розібратися. Готуємо всі продукти, які нам будуть потрібні для цієї страви.
Крок 2:
Капусту нарізаємо тонкою локшиною.
Крок 3:
Тепер укладаємо її в друшляк і обдаємо окропом. Після того, як капуста охолоне, перекладаємо її в глибоку миску, посипаємо сіллю, перетираємо руками і перемішуємо.
Крок 4:
Хрін чистимо і натираємо на дрібній або середній тертці.
Крок 5:
Ріпчасту цибулю чистимо і подрібнюємо. Всипаємо його в миску з капустою. Сюди ж відправляємо консервовану кукурудзу і підготовлений хрін. Солимо все за смаком, вливаємо олію (краще нерафінована) і перемішуємо.
Крок 6:
Також раджу додати заздалегідь промиту і подрібнену зелень петрушки і кропу, можна ще покласти зелена цибулька - такий мікс із зелені додасть страві додаткових фарб і користі.
Крок 7:
Готовому салату даємо трохи настоятися і перекладаємо в салатницю. Додатково можна декорувати блюдо кружечками червоного болгарського перцю і гілочками свіжої зелені.

Салат можна додатково скропити лимонним соком. Хоча замість нього ви можете взяти яблучний або вишневий сік. Швидше за все, кожен з вас, почувши про корейської кухні, відразу ж скаже – о, так це морква по-корейськи або баклажани? Та ні ж, корейська їжа складніше і разнообразнее. Корейські кулінарні рецепти будуються на знанні цілої маси секретів, які і надають саме Східний смак овочевим, рибним або м'ясним салатам. І у корейської чимало спільного з іншими східними кухнями, скажімо, з японською. Те ж переважання свинини, сої, яєць, рису і овочів. Багато рецептів і з овочами, які займають у корейців не менш важливе місце. Я ж представила вам один з рецептів - салат з червонокачанної капусти з кукурудзою. Благо, червонокачанна капуста – не дефіцит, та й коштує недорого. Можна їсти як самостійну страву. Смачного!