Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як фарширувати яйця крабовими паличками і сиром? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть. Крабові палички, якщо вони були заморожені, разморозьте. Майонез я включила в інгредієнти в останній момент, так як без нього начинка виходила трохи сухувата. Також ви можете додати часник.
Крок 2:
Плавлений сир покладіть в миску і розімніть виделкою. Я взяла стандартний плавлений сирок, типу"Дружба & quot;, в брусочку. Вибирайте якісний сир, не Сирний продукт, в складі не повинно бути рослинних жирів. Такий сир набагато смачніше і корисніше.
Крок 3:
Відварені, охолоджені і очищені яйця розріжте уздовж навпіл, жовтки вийміть і додайте до сиру, білки поки відкладіть.
Крок 4:
Розімніть жовтки з сиром, це також буде зручно робити виделкою.
Крок 5:
Кріп помийте і обсушіть. Дрібно порубати його гострим ножем. Всипте кріп в миску з сирною масою.
Крок 6:
Крабові палички очистіть від плівки і наріжте якомога дрібніше.
Крок 7:
Додайте палички в миску з начинкою. Посоліть і поперчіть за смаком. Не перестарайтеся-і сир, і палички досить солоні самі по собі.
Крок 8:
Перемішайте начинку. Як я вже говорила, моя начинка виходила сухуватою, я додала трохи майонезу, і від цього блюдо тільки виграло. Наступного разу додам ще трохи часнику для пікантності.
Крок 9:
Наповніть половинки білків вийшов фаршем. Чим більше у вас поміститься начинки, тим буде смачніше. Кладіть з гіркою. У мене частина начинки залишилася, я використовувала її як намазку для бутербродів, можна також начинити нею тарталетки.
Крок 10:
Готові фаршировані яйця прикрасьте на свій смак і подавайте до столу. Смачного!
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.
плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир «Тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал / 100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Крабові палички - 73 ккал/100г
- Крабові палички vici соковиті - 73 ккал/100г
- Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140 ккал / 100г
- Крабові палички Мірамар - 140 ккал/100г
- Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г