Рулетики з сиром і часником з шинки

відмінний варіант святкової, ситної закуски. Всім подобається! Легка сирна закуска на скибочках шинки підійде на пікнік, перекус і прикрасить святковий стіл. Готувати її дуже просто і швидко. Вам знадобиться зовсім небагато часу, а результат дивовижний! Зі столу рулетики з шинки зникнуть першими!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0336

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Шинка (кружечків)

Начинка:

Твердий сир

100

Ковбасний сир (у мене плавлені сирки 2 шт.)

200 гр

Часник

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 18 г

жири 59 % 27 г

вуглеводи 2 % 1 г

316 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Відміряйте всі перераховані в рецептурі інгредієнти. Яку правильно вибирати шинку? Перевірте склад на наявність сої, крохмалю і ароматизаторів. Натуральна шинка готується зі свинини. Інші види м'яса в складі небажані. Зручно купити готову нарізку, так скибочки будуть однакового розміру, форми і товщини. Або наріжте її самостійно на тонкі кружечки товщиною не більше 2-3 мм.якщо нарізати скибочки товщі, при скручуванні вони будуть ламатися.
Крок 2:
На середній тертці натріть будь-який смачний твердий сир. Наприклад,» Російський«,» Голландський «або»Пошехонський".
Крок 3:
Покладіть плавлені сирки заздалегідь на 20 хвилин в морозилку. Підмороженими їх буде легше натирати на тертці середнього розміру. Використовуйте сирки без добавок типу «Дружба». Замінити сирки можна ковбасним сиром. Відправляти його в морозилку не потрібно, він і так прекрасно натреться.
Крок 4:
Очистіть часник. Пропустіть зубчики через прес. Кількість часнику визначайте на свій смак. Можете взяти менше або більше, ніж зазначено в рецепті.
Крок 5:
У ємності відповідного розміру з'єднайте сир, плавлені сирки і часник. Заправте майонезом. Замінити його можна натуральним йогуртом, сметаною або змішайте в рівних пропорціях майонез і сметану.
Крок 6:
Перемішайте масу до однорідності.
Крок 7:
На край скибочки шинки викладіть по 1 ст. л. начинки.
Крок 8:
Поверніть шинку трубочкою. Сформуйте таким чином інші рулетики. Викладіть їх на блюдо швом вниз. Щоб рулетики не розпалися, зв'яжіть їх пір'їнками зеленої цибулі або скріпіть зубочистками. Надішліть закуску на 10 хвилин в холодильник для просочення. Смачного!

холодну закуску можна подати гостям на стіл, поки вони чекають основне гаряче блюдо. Виходять вони ніжними, ароматними і ошатними.

твердий сир можна замінити двома звареними круто яйцями. Натріть їх на середній тертці і змішайте з майонезом і сирками.

Перед подачею прикрасьте блюдо зеленню (кучерявою петрушкою або гілочками кропу), листям зеленого салату, кільцями болгарського перцю, оливками, скибочками лимона, корнішонами. Або занурте краю трубочок в майонезний соус, а потім в натерті яєчні жовтки. Я полила сирним соусом. Як можна його приготувати? Рецепт дивіться тут

Майонез настійно рекомендую приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше! Рецепти приготування домашнього майонезу ви знайдете тут