Салат Надія з крабовими паличками

варіацій на тему салату з крабовими паличками безліч. Всіх їх об'єднує яскраво-виражений смак крабів з додаванням різних інгредієнтів, що підкреслюють і підсилюють його. В даному рецепті використовується традиційне поєднання солодкої кукурудзи і курячих яєць, а також додана Пекінська капуста, що робить салат повітряним і легким.

1. Курячі яйця відварити круто. Для цього яйця акуратно покласти в киплячу воду і варити їх протягом 10 хвилин з моменту закипання води. Потім остудити їх, заливши холодною водою. Очистити яйця від шкаралупи і нарізати невеликими кубиками.

2. З пекінської капусти обірвати верхні листки, зрізати зіпсовані і занадто жорсткі ділянки. Нарізати пекінську капусту тонкими смужками товщиною не більше одного сантиметра поперек самого качана.

3. Крабові палички розморозити, очистити від упаковки. Потім порізати невеликими кубиками.

4. Змішати яйця, капусту і крабові палички в досить великій мисці (щоб було зручно перемішати).

5. Злити з консервованої кукурудзи всю рідину і перекласти кукурудзу в миску до решти інгредієнтів. Добре все перемішати ложкою.

6. Приправити салат сіллю і перцем за смаком. Так як кукурудза сама по собі досить солодка, регулювати кількість спецій, пробуючи салат на смак.

7. Заправити салат майонезом і акуратно перемішати.

Салат Надія з крабовими паличками готовий! Для того, щоб салат краще просочився, його слід поставити на годину в холодильник. Але, якщо чекати не хочеться, можна відразу приступати до дегустації.

Завдяки наявності таких барвистих інгредієнтів, як червоні крабові палички і жовта кукурудза, цей салат виглядає яскравою плямою на столі і незмінно піднімає настрій оточуючим. Розкласти його по салатним креманкам і можна подавати на стіл.

смачного!