варення на фруктозі

Фруктоза є природним вуглеводом, який легко засвоюється людським організмом практично без втручання інсуліну.
варення з фруктози не рекомендується для тривалого зберігання, тому що фруктоза освітлює всі ягоди і фрукти, крім полуниці.
ягоди перебираємо і промиваємо, фрукти миємо й нарізаємо невеликими шматочками.
варимо сироп, що складається з фруктози і води, куди додаємо підготовлені ягоди або фрукти.
варити варення слід на повільному вогні близько 7 хвилин.
важливо пам'ятати, що при тривалому варінні (більше 7 хвилин) фруктоза повністю втрачає всі свої властивості.
приготоване варення з фруктози розкладаємо по чистим сухим баночках і закриваємо кришками.
Банки рекомендується простерилізувати.
зберігати варення з фруктози потрібно в прохолодному затемненому місці.
т.к. вибір ягід, а особливо фруктів досить різноманітний в будь-який час року, то я раджу варити це варення і відразу їсти, не закриваючи в банки.
можна використовувати будь-які ягоди або фрукти, що не зашкодить гаманцю.