буряковий квас з дріжджами

вітамінна бомба-напій, в якому потребує кожен! Це я про буряковому квасі, який містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, просто необхідних для нашого організму. І навіщо купувати дорогі імуномодулятори? Приготуйте буряковий квас і отримуйте підтримку для імунітету щодня, не витрачаючи на це великі гроші. ДО РЕЧІ, додала в квас дріжджі-і він був готовий вже на третю добу! Це в 4 рази швидше звичайного)

♥Євгенія

автор рецепта

0360

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Буряк

500

Вода

3.5

Дріжджі

Цукор

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 4 г

16 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

час приготування: 2 д 4 ч

буряк обов'язково моєму, потім очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Підсушуємо Бурякові кубики в сушарці для овочів (можна і в духовці, а на крайній випадок - просто на деку на вулиці, аби не потрапляли прямі сонячні промені).

підсушену буряк викладаємо в каструлю відповідного розміру і заливаємо водою так, щоб ледь покрити овочі. Відправляємо каструлю на вогонь і доводимо воду до кипіння, потім варимо на слабкому вогні до м'якості коренеплоду.

проціджуємо рідину через друшляк, зливаємо в банку і додаємо холодну кип'ячену воду, щоб банку була заповнена майже до верху.

тепер, щоб квас почав бродити, насипаємо в нього дріжджі і цукор, перемішуємо. Ми залишаємо в теплому місці на 48-50 годин, після чого ще раз проціджуємо (вже не просто через друшляк, а вистилає його марлею в 3 шари) і відправляємо в холодильник.

Втамовуйте спрагу і будьте здорові!