Салат з маринованими опеньками і куркою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з опеньками і куркою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Куряче філе і картоплю заздалегідь відваріть. Курячі яйця ретельно помийте, потім відваріть круто і залийте холодною водою. Всі продукти повинні бути охолодженими, так як приготований з теплих продуктів салат швидко зіпсується.

2. Крок 2:

   

   Остигнула варену курку наріжте на кубики середнього розміру. Можна філе не нарізати, а за допомогою вилки розібрати на волокна.

3. Крок 3:

   

   Остигнули яйця, очистіть від шкаралупи і також наріжте невеликими кубиками.

4. Крок 4:

   

   Помийте огірок, обсушити його від зайвої вологи паперовою серветкою. Очистіть за допомогою овочечистки шкірку і наріжте на кубики. Якщо шкірка огірка не пошкоджена, що не груба і не гірка зрізати її не обов'язково.

5. Крок 5:

   

   Очистіть варену картоплю і також наріжте його кубиками.

6. Крок 6:

   

   Опеньки дістаньте з банки на друшляк, щоб скла рідина. Великі гриби розріжте на 2-3 частини, дрібні залиште цілими.

8. Крок 7:

   

   Помийте кріп, обсушити його паперовими рушниками і подрібніть ножем. лук також дрібно наріжте. З'єднайте нарізані інгредієнти в загальному салатнику.

9. Крок 8:

   

   Посоліть, поперчіть на свій смак, додайте майонез. Майонез я роблю самостійно в блендері. Можна використовувати суміш майонезу і сметани.

10. Крок 9:

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти.

11. Крок 10:

    

    Встановіть на плоску тарілку кулінарне кільце. Викладіть салат в кільце, утрамбуйте ложкою. Салат можна просто перемішати і подати в салатник, але в кулінарному кільці він буде виглядати більш ошатно.

12. Крок 11:

    

    Готовий салат з маринованими опеньками і куркою охолодіть протягом години в холодильнику і подавайте до столу. Прикрасьте його на свій смак. Я використовувала кучеряву петрушку і опеньки. Салатик підійде на повсякденний стіл і святковий.