салат Мімоза з яблуком і сиром

курячі яйця зваріть круто, а картопля – в мундирі в підсоленій воді. З горбуші злийте сік і розімніть її за допомогою вилки. Далі рекомендую оригінально сервірувати салат за допомогою формочок для запікання печива, якщо таких немає під рукою, то можна скористатися фольгою. З фольги наріжте 5 смужок шириною близько 10 см.кожну смужку складіть навпіл в довжину кілька разів. Виходить досить щільна смужка шириною приблизно 2 см.потім внахлест з'єднайте кінці, щоб вийшло кільце. Розставте на тарілці кільця в довільному порядку. Ну а тепер починаємо викладати в кільця шари салату, товщиною 2 мм. перший шар горбуша, промазана невеликою кількістю майонезу (для кожної формочки по пів чайної ложечки). Щоб зручніше було розкладати шари, натріть всі компоненти салату (картопля, сир, білок яєць) на дрібній тертці. Наступний шар-картопля, змащений майонезом. Білий солодкий цибулю дрібно наріжте і половину цієї кількості розкладіть у формочки. Слідом йде шар білка, змащений майонезом. Далі очистіть яблуко, половину натріть на дрібній тертці і розкладіть у формочки. На яблука покладіть шар тертого пармезану. Ще разок повторіть шари: горбуша, майонез, картопля, майонез, цибуля, білок яйця, майонез, яблуко, сир, майонез. Заключний шар салату-натерті жовтки. Надішліть салат в холодильник на пару годин. Після закінчення часу дістаньте тарілку, приберіть фольгу, прикрасьте салат зеленню петрушки. Салат» Мімоза " з пармезаном і яблуком стане прикрасою будь-якого святкового столу. Також цю ніжну і легку їжу можна приготувати на романтичну вечерю.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.