пісний суп харчо

пісний суп харчо не залишить тебе байдужою! Пісний суп харчо не залишить Вас байдужим, особливо якщо ви вегетеріанець.
МіледіAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 3 г
жири 21 % 6 г
вуглеводи 68 % 19 г
128 ккал
ГІ: 60 / 40 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 30 хв

картоплю миємо й відварюємо прямо з шкіркою, тобто, «в мундирі». Очищаємо її і ріжемо на дрібні кубики. Моркву натерти на крупній тертці. Очищаємо і ріжемо на дрібні кубики і цибулини ріпчастої цибулі. Очищений часник просто нарізаємо кружечками. Зелень шаткуємо разом, теж дрібними шматочками.

підігріваємо рослинне масло в сотейнику, або просто маленькій каструльці. У неї укладаємо томатну пасту і гріємо 7 хвилин. Після 7 хвилин доповнюємо вміст каструльки різаною цибулею і 2 зубчиками часнику. Підсмажуємо, чекаючи, коли цибуля з часником почнуть золотитися.

як тільки цей момент настав, посипаємо в каструльку всі інші інгредієнти. Наполегливо розмішуємо масу, смажачи її наступні 5 хвилин.

заливаємо в каструльку 3 літри окропу і рис. Починаємо варити. Готовність визначаємо по рису, якщо м'який – додати картоплі і дочекатися повторного закипання. Знімаємо суміш з вогню. Довершуємо пісний суп харчо залишилися зубчиком часнику і рубаною зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал / 100г
  • Дикий рис сирий - 353   ккал / 100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал/100г
  • Рис - 344   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27   ккал/100г
  • Базилік сушений - 251   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318   ккал/100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г

Схожі рецепти