склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
приготувати маринад.
для цього в кетчуп додати сіль, перець, подрібнений в чеснокодавилке часник, натертий на дрібній тертці цибулю.
замаринувати свинину, втираючи маринад.
накрити миску з м'ясом харчовою плівкою і поставити в холодильник на 8-12 годин.
у форму покласти фольгу так, щоб краї були підняті на кілька сантиметрів.
покласти в форму замариновану свинину, вилити на м'ясо залишився маринад і закрити кришкою з фольги.
Розігріти духовку до 180 градусів і поставити м'ясо на дві години.
вийняти форму з м'ясом, розрізати кришку з фольги, змастити поверхню свинини медом.
збільшити температуру до 250 градусів і поставити форму з м'ясом ще на 10 хвилин для утворення скоринки.
перекласти готову свинину на блюдо.
перелити м'ясний соус в соусник.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Кетчуп - 93 ккал / 100г
