Веганський майонез без яєць

пісний домашній майонез без яєць і сметани! Веганський майонез можна готувати використовуючи соняшникову, кукурудзяну або оливкову олію. Масла може знадобитися трохи більше або менше, Це залежить від того наскільки густий потрібен майонез. В'язкість розсолу також впливає на консистенцію готового соусу. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 300 мл майонезу.

Irena

автор рецепта

0289

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Розсіл (від консервованого горошку або квасолі)

Цукор

Рослинна олія

200

Сіль

2.5

Виноградний оцет (або яблучний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 97 % 68 г

вуглеводи 3 % 2 г

605 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

час приготування: 2 год 30 хв

1. У високу склянку блендера наливаємо розсіл, насипаємо сіль і цукор, наливаємо оцет.

2. Рослинна олія наливаємо в ємність з носиком, щоб зручно було лити тонкою цівкою.

3. За допомогою погружного блендера збиваємо інгредієнти в склянці протягом 1-2 хвилин.

4. В отриману масу дуже тонкою цівкою наливаємо масло, продовжуючи безперервно збивати блендером середніх оборотах.

5. Готовий майонез перекладаємо в баночки і відправляємо в холодильник на 2 години, за цей час він ще більше загусне, консистенція стане більш щільною.

Заправляйте салати, їжте на здоров'я!