Какао зі згущеним молоком

дуже смачний, дуже швидкий, дуже шоколадний, на сніданок! Какао зі згущеним молоком особливо хороший в холодну пору року. Почніть з нього ранок, і ваш день заграє новими фарбами! Через вершків, змішаних з молоком, у напою виходить насичений, м'який смак. До того ж він може замінити вам цілий сніданок!

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0386

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

250

Вершки

250

Какао-порошок

Згущене молоко

Збиті вершки (для прикраси, за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 4 г

жири 45 % 13 г

вуглеводи 41 % 12 г

214 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити какао зі згущеним молоком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. Для вершків буде досить 10-15%, але можна взяти і велику жирність. Смак буде більш вершковий і насичений. Какао беріть натуральне, без додавання цукру.
Крок 2:
У невеликий ківш налийте молоко і вершки. Поставте на вогонь і доведіть майже до кипіння. Кип'ятити не треба. Як тільки почне підніматися пар і буде здаватися, що все ось-ось закипить - знімайте ківш з вогню.
Крок 3:
У гарячу молочну масу всипте какао-порошок і добре його розмішайте, щоб не залишалося грудочок. Це зручно зробити за допомогою віночка.
Крок 4:
Потім вливайте в ківш згущене молоко і відразу його втручайте віночком в загальну масу. До речі, якщо любите більш солодкий напій, то додайте більше згущеного молока.
Крок 5:
Всю масу трохи збийте вінчиком до появи піни. Потім знову поставте ківш на вогонь і варіть какао на невеликому вогні 1-2 хвилини, постійно помішуючи. При цьому згущене молоко повністю розчиниться в напої, а саме какао злегка загусне. Найголовніше - не треба какао кип'ятити.
Крок 6:
Гаряче какао розлийте в підготовлені склянки.
Крок 7:
В якості прикраси можна використовувати збиті вершки або маршмеллоу, свіжі ягоди або листочки м'яти. Смачне і ароматне какао готово! Пригощайтеся гарячим напоєм! Смачного!

Какао-це найсмачніший шоколадний напій, який завжди асоціюється з теплими, дитячими спогадами. Такий напій має підбадьорливі і тонізуючі властивості.

смак гарячого какао-напою можна зробити більш насиченим. Просто додайте в нього трохи гіркого або молочного шоколаду і дочекайтеся його розчинення.

Вершки для цього рецепта можуть бути будь-якої жирності, але пам'ятайте, що чим вище відсоток жирності використовуваних вами продуктів, тим вище буде калорійність страви.