Теплий салат з восьминогами

любиш морепродукти? Цей оригінальний салатик тобі точно сподобається! Восьминоги, м'яко кажучи, не частий гість на моєму столі. Але коли вони з'являються - хочеться приготувати з них щось дуже смачненьке... Цього разу мені це вдалося-вийшло просто приголомшливо!
nasstinAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 40 % 10 г
жири 16 % 4 г
вуглеводи 44 % 11 г
124 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Необхідні інгредієнти-картоплю відварюємо заздалегідь в мундирі

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Теплий, тільки що відварену картоплю очищаємо

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Нарізаємо великим кубиком

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Восьминогів розрізаємо на 3 частини

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Викладаємо картоплю і восьминогів в салатник і підігріваємо

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Тим часом розрізаємо помідори черрі навпіл

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    І готуємо заправку: подрібнюємо часник зручним способом

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Дрібно рубаємо кріп

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    З'єднуємо гірчицю в зернах, оливкову олію, кріп і часник

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    До картоплі з восьминогами додаємо помідори черрі, рвемо корн на окремі шматочки, заправку, потім перемішуємо і подаємо теплим.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Це просто неймовірне поєднання! Не останню роль зіграла саме заправка - вона надала теплому салату нотку пікантності. А який аромат з'явився, коли всі компоненти з'єдналися разом... Ммммм

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    А яка краса... Спробувати

звичайно восьминоги - це екзотика, але їх можна замінити наприклад на відварені кальмари, а замість корна взяти звичайний салат латук, а можна і без нього - це більш буденний варіант. Але спробуйте хоча б раз і в такому виконанні-це дуже смачно!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал / 100г
  • Помідори черрі - 15   ккал / 100г
  • Восьминіг - 164   ккал/100г
  • Салат корн - 16   ккал/100г
  • Гірчиця зерниста - 135   ккал/100г

Схожі рецепти