щі з капусти з рибними консервами

щі з капусти з рибними консервами - хороша альтернатива. Щі з капусти з рибними консервами - прекрасна альтернатива звичним нам м'ясним щам. Виходять вони нітрохи не менш смачними, а якщо ви їх приготували не під час посту, то, присмачені сметаною, вони практично нічим не відрізняються від звичних нам м'ясних щей. Ось спробуйте, думаю, нітрохи не розчаруєтеся!
nanikiAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 8 г
жири 46 % 13 г
вуглеводи 25 % 7 г
175 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Для приготування щей з капусти з рибними консервами візьміть звичайний набір продуктів, тільки замість м'яса або курки додайте рибні консерви (в даному випадку це кета у власному соку). решта все звично: білокачанна капуста, картопля, морква, ріпчаста цибуля, стебловий селера, зелень, сіль і прянощі на ваш смак.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Спочатку приготуйте овочевий бульйон, оскільки рибну консерву будемо додавати в кінці варіння - адже риба вже готова, залишається тільки логічно ввести її в щі. У воду киньте стебла зелені, шматок цибулини і моркви. Можна додати готовий м'ясний або курячий бульйон для поліпшення смаку (я влила трохи цибулевого відвару від приготування сала в цибулинні - цей рецепт розміщений в моєму профілі вище). Проваріть коріння і овочі хвилин 10-15 при повільному кипінні.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Тим часом почистіть і наріжте картоплю і капусту. Ступінь нарізки-Середня.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додайте в бульйон підготовлену картоплю. Варіть до його середньої готовності.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Підготуйте овочі для заправки: почистіть і наріжте дрібно цибулю, моркву і стебло селери.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    На розігрітій олії припустіть овочі до готовності.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    З бульйону вийміть всі корінці і бульйонні овочі і додайте капусту. Готуйте до її м'якості.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Тепер заправте щі овочевий обжаркой.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    І нарешті введіть рибні консерви, слив рибний бульйон - в цьому випадку рибний аромат буде не такий сильний, особливо сильним рибним смаком відрізняються консерви з оселедця, сайри, червона риба дещо м'якше в цьому плані. Додайте лавровий лист, посоліть за смаком. Прогрійте щі на повільному вогні майже без кипіння хвилин 10, даючи всім компонентам з'єднатися смаками.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Подавайте щі з капусти з рибними консервами гарячими, в тарілку кладіть сметану, як зазвичай, якщо у вас не пісний варіант. Виходить дуже смачно!

щі з капусти з рибними консервами можна приготувати в дні посту, коли дозволена Риба і соняшникова олія.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал / 100г
  • Сайра бланшована в олії - 283   ккал/100г
  • Сардина Атлантична з додаванням олії - 238   ккал/100г
  • Сардина в олії - 221   ккал/100г
  • Сардина в томатному соусі - 162   ккал/100г
  • Скумбрія в олії - 278   ккал/100г
  • Кілька в томатному соусі - 154   ккал / 100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898   ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899   ккал/100г
  • Стебло селери - 12   ккал/100г

Схожі рецепти