Склад / інгредієнти
спосіб приготування
парова тріска - дуже корисна історія! Таку рибку можна подати і дітям, і літнім, хороша вона в лікувальному і дієтичному харчуванні.
рибу потрібно обробити на філе, промокнути рушником, посолити, полити лимонним соком.
Воду в пароварці закип'ятити, опустити в неї один лавровий лист і перець горошком. Рибу змастити оливковою олією і покласти на решітку пароварки, всередину вкласти кільця цибулі, додати ще один лавровий лист. Можна поруч готувати гарнір-між шматочками риби викласти часточки картоплі, моркви, цукіні, нарізані такого розміру, щоб час готування шматків тріски і овочів було приблизно рівним. Накрити кришкою і готувати хвилин 20-30 - в залежності від розміру шматочків.
подавати відразу з скибочкою лимона і будь-яким гарніром.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Тріска гарячого копчення - 115 ккал/100г
- Тріска смажена - 111 ккал/100г
- Тріска запечена - 90 ккал/100г
- Тріска копчена - 94 ккал/100г
- Тріска відварна - 78 ккал/100г
- Тріска з гриля - 172 ккал/100г
- Тріска свіжа - 78 ккал/100г
- Тріска солона - 98 ккал/100г
- Тріска тушкована - 101 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
