М'ясо-овочеві тефтелі

чудові тюфтельки обов'язково розвеселять будь-який гарнір!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

700

Капуста (середні листя)

Квасоля (варена)

250

Яйця

Цибуля

Панірувальні сухарі

Чорнослив

Рослинна олія (для смаження)

Бульйон (або окріп)

250

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 6 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 50 % 9 г

96 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

ось знайшла чудовий кулінарний рецепт приготування тефтелей. Збираюся їх приготувати на Новий рік. Називається ця їжа просто "М'ясо-овочеві тефтелі", але судячи зі способу приготування буде щось дуже смачненьке. Отже. Візьміть шматок яловичини. Поріжте її на невеликі шматочки. Пропустіть через м'ясорубку. Потім візьміть качан білої капусти. Помийте його і розріжте на шматочки, такі, щоб можна було теж прокрутити через м'ясорубку. Зробіть це і перемішайте капусту з яловичиною. Зваріть в окремій каструлі квасоля. Можна, якщо не встигаєте, тому що. квасоля вариться дуже довго, взяти і консервовану квасолю. Готову квасолю треба розім'яти, як картопляне пюре. Потім додати яйце. Після почистіть і поріжте на кубики ріпчасту цибулю. Додайте його в квасолеве пюре. Перемішавши. Потім все змішайте з яловичиною і капустою. Залиште отриманий фарш на якийсь час. З нього треба наліпити тефтелі. Обваляти в суміші борошна і панірувальних сухарів і обсмажити на сковороді на рослинній або соняшниковій олії.Викласти їх на окрему миску. В іншій сковороді посмажити цибулю. Влити бульйон і перекласти в не тефтелі. Додати дрібно порізаний чорнослив. Закрити сковороду кришкою і згасити тефтелі хвилин 15. Такі тефтелі можна подавати до будь-якого вашого улюбленого гарніру. Приємного вам апетиту!