склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
спочатку свинячу вирізку ми гарненько відмиваємо, після нарізаємо її на пластини порційні. Потім відбиваємо з двох сторін, перчимо, солимо за смаком. Вмочуємо кожен шмат в збите куряче яйце, після обвалюють з обох сторін в панірувальних сухарях. На сковороду кладемо кулінарний жир. Втім, замість жиру можна використовувати рослинне масло (або вершкове масло – за бажанням; з вершковим маслом ця їжа вийде більш смачною і ароматною, я пробувала). Перед тим як смажити м'ясо, жир на сковороді повинен розжаритися. Обсмажуємо кожен свинячий скибочку до красивої скоринки.
викладаємо свинину на блюдо. Очищаємо від шкірки яблука, після нарізаємо їх на тонкі круглі скибочки. І кожну скибочку також обсмажуємо в жирі до такого стану, щоб яблука стали трохи м'якше. Можна використовувати той же самий жир, що залишився після свинини.
у кожну тарілку кладемо по два шматочки шніцеля, зверху на шматочки викладаємо смажені яблука. Як гарнір до такої страви ідеально підходить картопляне пюре або смажена картопля.
М'ясо посипаємо зверху рубаною свіжою зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал / 100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал / 100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Жир столовий - 899 ккал/100г
- Жир кулінарний - 897 ккал/100г
- Жир кондитерський - 897 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г