М'ясні горіхово-грибні зрази з сиром
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
сир порізати брусочками.
печериці помити, порізати дрібно.
волоські горіхи подрібнити (покласти в папір і розкачати качалкою.)
змішати фарш, гриби, майонез, яйця, сіль, цукор, перець.
у мисочку наливаємо холодної води,щоб змочувати руки.
столовою ложкою беремо фарш, робимо корж, кладемо брусочок сиру.
формуємо овальні зрази, обвалюють їх в панірувальних сухарях і смажимо на олії.
можна запанірувати в сухарях, вмочити в яйце і ще раз в сухарях. Смажити на помірному вогні, коли переверне накрийте кришкою., доведіть до готовності
можна не смажити, а запекти зрази в духовці. Але це більш зимовий варіант. У спеку простіше посмажити.
печериці помити, порізати дрібно.
волоські горіхи подрібнити (покласти в папір і розкачати качалкою.)
змішати фарш, гриби, майонез, яйця, сіль, цукор, перець.
у мисочку наливаємо холодної води,щоб змочувати руки.
столовою ложкою беремо фарш, робимо корж, кладемо брусочок сиру.
формуємо овальні зрази, обвалюють їх в панірувальних сухарях і смажимо на олії.
можна запанірувати в сухарях, вмочити в яйце і ще раз в сухарях. Смажити на помірному вогні, коли переверне накрийте кришкою., доведіть до готовності
можна не смажити, а запекти зрази в духовці. Але це більш зимовий варіант. У спеку простіше посмажити.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал / 100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал / 100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
