Як приготувати мідії заморожені очищені на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як приготувати заморожені очищені мідії на сковороді? Дуже швидко і просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. За цим рецептом можна приготувати не тільки мідії, а й будь-які інші морепродукти: кальмари, восьминогів, креветки і т. д.

2. Крок 2:

   

   Мідії промийте і обсушити. За бажанням можете попередньо їх розморозити на нижній полиці холодильника і злити воду.

3. Крок 3:

   

   Стручкову квасолю також промийте і обсушіть. Можете використовувати замість замороженої квасолі свіжу.

4. Крок 4:

   

   Часник очистіть і дрібно порубати. Можете пропустити часник через прес.

5. Крок 5:

   

   У сковороді на сильному вогні розігрійте рослинне масло. Викладіть мідії.

7. Крок 6:

   

   Додайте зелену квасолю і часник. Обсмажте все разом, помішуючи, 2-3 хвилини.

8. Крок 7:

   

   Зменшіть вогонь до мінімального і смажте мідії ще 3-5 хвилини, періодично помішуючи. В кінці посипте спеціями і перемішайте. Крім зазначених спецій можете додати свої за смаком, наприклад, паприку, чилі, імбир і т.д. я додала трохи хмелі-сунелі. Так як в рецепті є соєвий соус, я мідії додатково не солила. Мені вистачило солі в соусі. Але ви можете додатково посолити на свій смак.

9. Крок 8:

   

   Полийте морепродукти свіжовичавленим лимонним соком і соєвим соусом. Все перемішайте і приберіть сковороду з вогню.

10. Крок 9:

    

    Посипте мідії зі стручковою квасолею свіжою зеленню і подайте з білим вином. Смачного!