смажене сало на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для готування. Для смаження можна використовувати чисте сало, але я, все ж, віддаю перевагу сало з м'ясним прошарком. Орієнтуйтеся на свій смак. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній проточній воді.

2. Крок 2:

   

   Наріжте сало з прошарком на шматочки і викладіть на добре розігріту сковороду, з додаванням невеликої кількості рослинного масла.

3. Крок 3:

   

   Обсмажте його на сильному вогні з двох сторін до рум'яного, золотистого кольору.

4. Крок 4:

   

   Поки м'ясо смажиться, наріжте цибулю півкільцями або трохи менше. Сильно дрібнити його не треба.

6. Крок 5:

   

   Додайте нарізану цибулю в сковороду до м'яса і перемішайте.

7. Крок 6:

   

   Зробіть менше вогонь і обсмажуйте все разом протягом 5-7 хвилин. За цей час цибуля стане м'якше і злегка позолотиться. Якщо м'ясо ще жорсткувато, то накрийте сковороду кришкою і доготовьте на невеликому вогні ще хвилин 10.

8. Крок 7:

   

   Готову страву розкладіть в тарілки і подавайте до столу в гарячому вигляді. На гарнір відмінно підійдуть страви з картоплі, наприклад, картопляне пюре. Смачного!