буряк в цукровому маринаді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Ділюся з вами рецептом, який присвячений дуже корисного і смачного овочу, який всім добре відомий. Зараз ви дізнаєтеся дуже простий спосіб, як зробити маринад з буряка класичний. Беремо продукти і приступаємо.

2. Крок 2:

   

   Буряк гарненько промиваємо під проточною водою і відварюємо її в невеликій кількості води. Відкрию невеликий секрет, немає навіть два секрети: не соліть буряк під час варіння, так вона швидше звариться. А якщо часу для варіння буряка у вас мало, дайте воді закипіти і проваріть буряк хвилин 15, потім злийте окріп і залийте її заново холодною водою, ця процедура скорочує час варіння від 15 до 30 хвилин. Ось такий нехитрий спосіб!

3. Крок 3:

   

   Поки буряк вариться, приготуємо для неї маринад. Для цього кип'ятимо в каструлі або сотейнику воду, всипаємо в неї корицю.

4. Крок 4:

   

   Слідом додаємо гвоздику.

5. Крок 5:

   

   Всипаємо перець, сіль, цукор і лавровий лист і вливаємо оцет.

6. Крок 6:

   

   Маринад готовий.

8. Крок 7:

   

   Варену і охолоджену буряк очищаємо від шкірки.

9. Крок 8:

   

   Потім нарізаємо її соломкою і розкладаємо по стерилізованим банкам.

10. Крок 9:

    

    Підготовлену буряк заливаємо гарячим маринадом і закриваємо кришками.

11. Крок 10:

    

    Зберігаємо наше блюдо в холодильнику.

12. Крок 11:

    

    Смачного!