Капуста з буряком, морквою і часником маринована

Рецепт чудової закуски! Візьміть на замітку! Час приготування 1 годину. Маринад на 0,5 л води. Пропоную вам хороший кулінарний рецепт грузинської кухні про те, як швидко і смачно може бути приготовлена капуста з буряком маринована. Ця їжа може назватися буквально блискавичною, оскільки пробувати її можна вже протягом першої доби.

Мілада

автор рецепта

Капуста со свеклой, морковью и чесноком маринованная

0288

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Капуста білокачанна

Буряк

Морква

Часник

Перець червоний мелений

за смаком

Рослинна олія

0.5

Оцет (9%)

0.5

Цукор

0.5

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 25 % 5 г

вуглеводи 65 % 13 г

96 ккал

ГІ: 38 / 0 / 62

покрокове приготування

час приготування: 1 д 1 ч

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

у капусти видаляємо качан і нарізаємо її на кубики не дуже великі, але і не маленькі. На крупній тертці натираємо очищені від шкірки буряк і моркву. Беремо зручну ємність і змішуємо в ній капусту, моркву і буряк. Додаємо гострого червоного перчика (не меленого), нарізаного кільцями, роздавлений часник (за бажанням).

вливаємо рослинного масла. Окремо в кип'яченій теплій воді розводимо цукор, сіль і оцет, ставимо рідину кип'ятити. Як тільки вона закипить, тут же заливаємо нею капусту. Даємо трохи постояти, після накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник. Така капуста маринується досить швидко, вже через добу її можна буде їсти. Втім, чим довше вона стоїть, тим смачніше виходить в результаті. Так що, думаю, варто дати їй, як мінімум, дня три.