Кабачки під горілочку рецепт на зиму

підготувати і стерилізувати 2 банки по 750 мл.
спеції розділити навпіл і викласти на дно кожної банки. Додати по суцвіттю кропу.
Кабачки нарізати кільцями, укласти в банки. Зверху покласти ще по парі суцвіть кропу.

змішати сіль з водою, закип'ятити розсіл. Залити розсолом кабачки, дати постояти 2-3 хвилини. Розсіл злити назад в каструлю, закип'ятити. І знову залити їм кабачки на 5-7 хвилин.
потім злити на повторне кип'ятіння. У кожну банку додати по ложці оцту і залити кип'яченим розсолом, закатати кабачки.

Банки залишити догори дном накриті рушником до охолодження. Потім поставити в місце зберігання.

Веселих свят і смачного!