Огірочки Малосольні

1. Вимити огірки (найкраще підходять невеликі корнішони 5-8 см завдовжки). Обсушивши. Обрізати кінчики.

2. Часник розділити на зубчики і очистити (якщо зубчики Великі, 5 досить). Нарізати скибочками.

3. Зелень ретельно вимити (нам потрібні кропові капелюшки-суцвіття 3 шт.і 2 листа хрону).

4. Укласти огірки в чисту каструлю, перемежовуючи їх із зеленню і часником.

5. У другій каструлі розвести маринад. У воду додати сіль, перець, лавровий лист.

6. Воду поставити на вогонь і довести до кипіння.

7. Залити киплячим розсолом огірки. Накрити каструлю рушником і залишити остигати в теплому місці.

8. На наступний день малосольні огірочки будуть вже готові.